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槟城飞去雅加达的亚航飞机,冻得让人实在受不了,穿的是短袖,还没有毯子盖,因为飞机上所有饮品都是要付钱的,我还怀疑他们故意弄得那么冷,让更多的乘客花钱买热咖啡……
到了雅加达,朋友过来接我,他带我去酒店的车上问我:在雅加达两天时间想去哪里?我也没有想去哪里,这次去那里的目的就是为了见他们,见到了,都没有别的目的要实现了。过去之前我还上网了解过一点,雅加达还真的没有吸引游客的地方,如果还要让我多一个目的的话,也只有去那里的日本书店找些书看吧。
酒店,还挺不错的,虽然没有上个月底刚住过的新加坡洲际好,房间依然够大,床舒服,对我来说最重要的还是浴缸,能泡个浴缸我已经心满意足了。那么豪华的房间,我拿的还是员工价,尽管其他酒店集团的员工价要高不少,也没有含早,既然去了,我也应该好好高兴一下才对。





才住了两晚,我还泡了四次浴缸。
第二天,我朋友又开车来接我,去了一家当地出名的店吃咖喱鱼头。包括一起上来的很多种小菜,真的是很美味,平时在槟城基本上都是自己一个人吃饭,只能要个面或者小份的土豆咖喱之类的,跟朋友一起才有机会吃上这么丰盛的午餐,幸福极了。
吃完饭,反正也没什么景点可去,我们去了水族馆。我也好久没去过水族馆,在那里看它们游来游去感觉很舒服。




其实,这次在雅加达真的没去一个可以算是旅游景点的地方,开车路过的独立纪念塔,我们都没有下车去看,他们只在车上笑着说纪念塔上还有个黄金做的屎。这个屎,刚才查了一下才知道,原来是“自由火炬”,用三十三公斤?还是三十五公斤的黄金所做,不过从远处看,还真的有点像是…… 在几乎没有什么景点的雅加达,据旅游网站那里是必访之地。如果有哪位朋友去雅加达,也许可以过去看看,那里还可以乘电梯到顶部。可是,去一些自己没有兴趣的景点的话,还不如跟朋友们一起过个普普通通的假来的舒服。从水族馆出来,我们到附近的海边坐了下来,每人要一个椰子吹着海风吃。那时候,我忽然想到我们几个人很久都没有见过,到底有多久没见?原来有七八年都没有见过面了,我们在广州认识,他们在那里学了两年半,离开后从来没有回来过。可是我们坐在那里聊天,根本就感觉不出这段时间带给我们的变化,他们俩怎么看也不像是三十八岁的人,我自己好像保养得也还不错?而更重要的是,我们几个人在一起,地点从广州换到了雅加达,中间还经过了有这么一段时间,依然是那样的舒服。






今天,在雅加达的第三天,中午退了房出去大家一起吃了午餐,后来去了两家书店都没有找到我想要的书。看来下个月还要在曼谷找找看了。逛完书店,先回朋友家待了一会儿,就去了机场。这两天太充实了,飞机起飞后我很快睡着了,后来冻得我醒来的时候,也已经快到槟城了。时间过得还真快,在雅加达的两天时间就这样过完了,都已经回到了槟城。只要能请到假,再过一个月就要去曼谷,再过三个月我也就离开槟城了。
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这个月我们这里每天都有好多中东客人入住,出租率达到百分之九十五以上。最多的是沙特客人,他们英语极差,很难沟通,酒店还专门请了一个来自约旦的留学生作翻译,可是他一点都不了解酒店的操作,还经常帮客人说话给我们添乱,使得我们跟那些客人沟通起来更难。相比之下(通常)阿联酋客人的英文好很多,还比较好说话。不过无论他们来自于中东的哪个国家,其中多数客人到前台一开口就说:给我好的房间!我们当然只能给他们自己所订的,如果有多出来的房间还可以升级,可是这么高的出租率还怎么给,不可能。酒店通常不允许员工说“不”,可是面对这些英语差,却有无理的要求的客人我们也只能说不,说得稍微复杂一点,反而他们也不懂。好烦。
那么,来这里的中东客人为什么这么多?马来西亚是穆斯林国家,尽管不会像沙特女人那样把自己用黑纱裹着(短袖衣跟其他国家一样普遍),但饮食方面还严格遵守伊斯兰教的教法,在槟城连部分大排档都是“清真”食品(这里所谓的清真,并不只是回民餐厅,无论是意大利餐、法国餐还是麦当劳,只要按照伊斯兰教的教法烹饪的,都可以算是清真食品),到处都是HALAL的标志。我们酒店,根本不允许有猪肉,有中餐厅的酒店,进货通道还得分,听说我们在Georgetown的酒店,曾经也有过中餐厅,餐厅后来关闭全改为“清真”的时候,都有政府有关部门的人过来检查。因为这么严格,那些中东客人也可以放心来马来西亚玩(反过来讲,这个世界上没有多少国家他们可以去玩?)。
这个季节有这么多游客从中东来,也因为现在那里天气太热,他们来马来西亚度假避暑。你们会觉得奇怪,去马来西亚避暑?现在中东一带很热,气温都在四十度以上,而这里实际上也没有你们想象中的热,虽然地属热带,常年夏季,可是气温没有夏天的北京高,也没有广州潮湿,阳光好像也没有加德满都的烈。像槟城沿海的城市,还有海风吹过来,晚上的气温还会降到二十五度以下,不开空调都能睡着。
这些原因让这股中东潮一直持续到八月底,就因为他们八月份我也请不了假,再访新加坡的计划也要暂时取消了。好好期待下周的雅加达先,今天刚收到朋友发来的短信,他说他会来机场接我,太好了。
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原来我想象中的新加坡,就像香港那样拥挤、杂乱,去了才发现那里的空间是那么的充裕,非常舒服。不会像香港的尖沙咀或者中环那样密集着高楼大厦挡住你的视线,在新加坡站在哪里都能望到蓝天,车道和人行道都很宽,还到处都是南方特色的鲜绿,整个城市都很干净。一天半的时间,完全够我喜欢上这座城市。
我和老友Michy从鱼尾狮公园坐上小船参加运河游,一个月之前刚去过荷兰的她,说新加坡像阿姆斯特丹,而我走在街上看着两边的风景觉得那里更像台北。阿姆斯特丹是整个欧洲最出名的旅游城市之一,台北是我最爱的亚洲城市之一。
新加坡交通很方便,费用也不算太贵,比如从樟宜机场坐地铁到市区只要1.50新币,换马币约RM3.60,槟城机场到市区只有出租车,这都要RM30左右;1,50新币换人民币的话大约RMB7.50,广州和北京的机场大巴去市区一趟都要RMB20.00左右。那里吃东西,其实也比马来西亚贵不了多少(比中国贵不少),选择倒很多,那里吃的叻沙和槟城的味道完全不同(槟城的是全马来西亚最出名的),不过也很好吃。
作为一个从事酒店业的,我带着很大的兴趣走进了新加坡的三家酒店。这次我们住的洲际,酒店本身并不大,不过那里的空间很舒服,房间也很好,浴室的amenity也超好(住的是行政楼层)。另外两家是莱佛士和浮尔顿,都是充满着历史感的酒店,它的存在本身就是最大的说服力。莱佛士的印度餐厅,那里的香味竟然是那样的“优雅”(你要知道那里是印度餐厅啊),味道好没得说。不管是以上哪家酒店,员工的一举一动都很漂亮,不是其中一两个员工,而是大家都是那样,酒店真的是一个集体,训练有素的员工在一起,才可能是一家很棒的酒店。
八月?还是九月?我想找一个合适的时间再去一趟新加坡。下次一定要去动物园。
再过两周就要去雅加达,今天找了人事部请他们帮我订两天的房。
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今天上班前,两点五十分,深圳又来了个电话,那边传来的还是那位“不友好的女人”的声音。她说“我们对你还是挺满意的,你马上去人事部填表,七月份就要开始在深圳上班”。
刚开始我还反应不过来,只能回她说“这不太可能吧”,不是吗,我前厅经理写邮件时写得很清楚:明年一月才能调过去。我说现在的合同做到十月底才到期,她就说这次是属于集团内部的调动,有没有做满合同都没关系的。她说得没错,只要双方的总经理同意的话,不过我相信我们总经理和前厅经理肯定不会同意,最重要的是,我自己绝对不可能同意。这次开始找工作之前,我们总经理和前厅经理都挽留过我,当我说过自己的想法之后他们也表示理解,这样前厅经理也帮我发邮件去中国,不然现在深圳和大连根本不会知道我在这里找工作。他们对我这么好,那我怎么可能没做满合同就走掉。
我跟她说明情况之后,她说她要直接打电话给我们前厅经理讲。请便吧。讲完电话我马上找前厅经理,告诉她那边都跟我说了什么,还请她一定要拒绝。没过三分钟果然有个电话打进了她的办公室,人家行动得也够快,后来她们讲了还挺久,反正我们前厅经理也拒绝了对方的要求。
上周她给上海写了邮件推荐我,内容我也看过了,邮件里写得很清楚,不是让我现在走,而要等到明年一月,可是深圳那位根本没把内容看清楚,当我说明了这些情况之后还不理解,直接打去她的号码,我不欣赏这样的做法。反正现在我欣赏不欣赏都不重要,深圳就这样没有了。今天还去人事部拿了Group Transfer Application Form,从新加坡回来后交回给他们,可以正式开始找别的。
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还在上班时间,大概在晚上九点,深圳来了个电话。那个女人好像不是很友好,讲了应该有二十来分钟,讲完我都累得要命。
你们认为作为酒店员工,或者作为GRO最重要的是什么?
她问这样的问题一点都不奇怪,但重要的是以什么样的语气来问。这一点作为酒店员工不也很重要吗?
讲完都没有什么心情做工了,不过作为酒店员工我还是得笑着面对客人。
大连也来了邮件,她说待遇的问题还得找总经理谈,那麻烦她好好谈一下。
谁还有其他酒店可以介绍?因为现在这家酒店是我在这个集团工作的第一家,对这个集团我还真没有信心。





