这个月我们这里每天都有好多中东客人入住，出租率达到百分之九十五以上。最多的是沙特客人，他们英语极差，很难沟通，酒店还专门请了一个来自约旦的留学生作翻译，可是他一点都不了解酒店的操作，还经常帮客人说话给我们添乱，使得我们跟那些客人沟通起来更难。相比之下（通常）阿联酋客人的英文好很多，还比较好说话。不过无论他们来自于中东的哪个国家，其中多数客人到前台一开口就说：给我好的房间！我们当然只能给他们自己所订的，如果有多出来的房间还可以升级，可是这么高的出租率还怎么给，不可能。酒店通常不允许员工说“不”，可是面对这些英语差，却有无理的要求的客人我们也只能说不，说得稍微复杂一点，反而他们也不懂。好烦。

那么，来这里的中东客人为什么这么多？马来西亚是穆斯林国家，尽管不会像沙特女人那样把自己用黑纱裹着（短袖衣跟其他国家一样普遍），但饮食方面还严格遵守伊斯兰教的教法，在槟城连部分大排档都是“清真”食品（这里所谓的清真，并不只是回民餐厅，无论是意大利餐、法国餐还是麦当劳，只要按照伊斯兰教的教法烹饪的，都可以算是清真食品），到处都是HALAL的标志。我们酒店，根本不允许有猪肉，有中餐厅的酒店，进货通道还得分，听说我们在Georgetown的酒店，曾经也有过中餐厅，餐厅后来关闭全改为“清真”的时候，都有政府有关部门的人过来检查。因为这么严格，那些中东客人也可以放心来马来西亚玩（反过来讲，这个世界上没有多少国家他们可以去玩？）。

这个季节有这么多游客从中东来，也因为现在那里天气太热，他们来马来西亚度假避暑。你们会觉得奇怪，去马来西亚避暑？现在中东一带很热，气温都在四十度以上，而这里实际上也没有你们想象中的热，虽然地属热带，常年夏季，可是气温没有夏天的北京高，也没有广州潮湿，阳光好像也没有加德满都的烈。像槟城沿海的城市，还有海风吹过来，晚上的气温还会降到二十五度以下，不开空调都能睡着。

这些原因让这股中东潮一直持续到八月底，就因为他们八月份我也请不了假，再访新加坡的计划也要暂时取消了。好好期待下周的雅加达先，今天刚收到朋友发来的短信，他说他会来机场接我，太好了。

原来我想象中的新加坡，就像香港那样拥挤、杂乱，去了才发现那里的空间是那么的充裕，非常舒服。不会像香港的尖沙咀或者中环那样密集着高楼大厦挡住你的视线，在新加坡站在哪里都能望到蓝天，车道和人行道都很宽，还到处都是南方特色的鲜绿，整个城市都很干净。一天半的时间，完全够我喜欢上这座城市。

我和老友Michy从鱼尾狮公园坐上小船参加运河游，一个月之前刚去过荷兰的她，说新加坡像阿姆斯特丹，而我走在街上看着两边的风景觉得那里更像台北。阿姆斯特丹是整个欧洲最出名的旅游城市之一，台北是我最爱的亚洲城市之一。

新加坡交通很方便，费用也不算太贵，比如从樟宜机场坐地铁到市区只要1.50新币，换马币约RM3.60，槟城机场到市区只有出租车，这都要RM30左右；1,50新币换人民币的话大约RMB7.50，广州和北京的机场大巴去市区一趟都要RMB20.00左右。那里吃东西，其实也比马来西亚贵不了多少（比中国贵不少），选择倒很多，那里吃的叻沙和槟城的味道完全不同（槟城的是全马来西亚最出名的），不过也很好吃。

作为一个从事酒店业的，我带着很大的兴趣走进了新加坡的三家酒店。这次我们住的洲际，酒店本身并不大，不过那里的空间很舒服，房间也很好，浴室的amenity也超好（住的是行政楼层）。另外两家是莱佛士和浮尔顿，都是充满着历史感的酒店，它的存在本身就是最大的说服力。莱佛士的印度餐厅，那里的香味竟然是那样的“优雅”（你要知道那里是印度餐厅啊），味道好没得说。不管是以上哪家酒店，员工的一举一动都很漂亮，不是其中一两个员工，而是大家都是那样，酒店真的是一个集体，训练有素的员工在一起，才可能是一家很棒的酒店。

八月？还是九月？我想找一个合适的时间再去一趟新加坡。下次一定要去动物园。

再过两周就要去雅加达，今天找了人事部请他们帮我订两天的房。

今天上班前，两点五十分，深圳又来了个电话，那边传来的还是那位“不友好的女人”的声音。她说“我们对你还是挺满意的，你马上去人事部填表，七月份就要开始在深圳上班”。

刚开始我还反应不过来，只能回她说“这不太可能吧”，不是吗，我前厅经理写邮件时写得很清楚：明年一月才能调过去。我说现在的合同做到十月底才到期，她就说这次是属于集团内部的调动，有没有做满合同都没关系的。她说得没错，只要双方的总经理同意的话，不过我相信我们总经理和前厅经理肯定不会同意，最重要的是，我自己绝对不可能同意。这次开始找工作之前，我们总经理和前厅经理都挽留过我，当我说过自己的想法之后他们也表示理解，这样前厅经理也帮我发邮件去中国，不然现在深圳和大连根本不会知道我在这里找工作。他们对我这么好，那我怎么可能没做满合同就走掉。

我跟她说明情况之后，她说她要直接打电话给我们前厅经理讲。请便吧。讲完电话我马上找前厅经理，告诉她那边都跟我说了什么，还请她一定要拒绝。没过三分钟果然有个电话打进了她的办公室，人家行动得也够快，后来她们讲了还挺久，反正我们前厅经理也拒绝了对方的要求。

上周她给上海写了邮件推荐我，内容我也看过了，邮件里写得很清楚，不是让我现在走，而要等到明年一月，可是深圳那位根本没把内容看清楚，当我说明了这些情况之后还不理解，直接打去她的号码，我不欣赏这样的做法。反正现在我欣赏不欣赏都不重要，深圳就这样没有了。今天还去人事部拿了Group Transfer Application Form，从新加坡回来后交回给他们，可以正式开始找别的。

还在上班时间，大概在晚上九点，深圳来了个电话。那个女人好像不是很友好，讲了应该有二十来分钟，讲完我都累得要命。

你们认为作为酒店员工，或者作为GRO最重要的是什么？

她问这样的问题一点都不奇怪，但重要的是以什么样的语气来问。这一点作为酒店员工不也很重要吗？

讲完都没有什么心情做工了，不过作为酒店员工我还是得笑着面对客人。

大连也来了邮件，她说待遇的问题还得找总经理谈，那麻烦她好好谈一下。

谁还有其他酒店可以介绍？因为现在这家酒店是我在这个集团工作的第一家，对这个集团我还真没有信心。

这次找工作，我很重视的是，新的酒店，无论是现在这个集团还是别家，能否给我更多的发展机会，在待遇方面我也不想再客气。

这次回了中国，除非有特殊情况我应该不会再去别的国家了，留在那里踏踏实实地做，所以不希望通常酒店对那些日籍员工那样，我要过去的酒店也只当我是暂时的助手，让我做几年的GRO就OK了。我也不愿意像其他曾经做过GRO的日本人一样，做了几年就换做销售，虽然是不同行业，做了三年的销售以后真的不想再做了。至于待遇方面吧，来大马的时候，我是考虑到自己没有在这个地方生活的经验，什么都不了解，所以人家提出的待遇和我原来在北京的完全一样我都接受了。可是现在，我都积累了两年多的业内工作经验，英文水平也提高了一些，回了中国工作基本没有语言上的问题，还比较了解国内的情况，没有理由像上次那样妥协。

今天大连的人力资源总监又来了邮件。她说暂时在大连有空缺的职位，关于酒店里的发展机会，她说有不少日籍员工做了一两年的GRO之后可以调到销售部门继续发展。这并不是我想要的，马上回个邮件跟她说我想要的发展方向，对于她提到的待遇上的问题（她说我在槟城的薪水已经高于他们的预算），我也跟她说得很清楚，如果那边不能提供更好的条件，我是绝不会调过去。

前段时间刚来隔壁酒店的一位同事，她没有酒店的工作经验，语言上没有太大的优势，但是待遇跟我基本一样。我这么说，不是埋怨她，只是认为我们公司应该给我更好的待遇。公司不是非营利单位，尽可能以最小的支出要回更多的好处，都得看我现在怎么跟她谈，要强调自己的优势，要让他们知道我能够给他们带来多少好处，要让他们觉得更多的薪水也值得给我这个人才。在国外生活并不是一件很容易的事，我却在中国生活了那么多年，还通中文，现在又准备回去定下来，如果他们还想拿原来的标准雇用我，待遇也跟别人一样，这样对我不公平，尽管是自愿的，可是我也的确付出了不少。所以我不妥协，他们给不了我想要的，我可以不过去。

知道在中国一个外国人很难在前厅做到高，最终大家都会调去销售，或者离开酒店业，我想打破这样的“常识”。